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在位于广州耀中广场的瑞幸咖啡店内,店员小林几乎一整天都在重复着这句话。面对络绎不绝的顾客,小林笑称,“我已经形成条件反射了。”
据小林介绍,近几个月来,工作日取餐区被堆满的是“常规操作”。在现场,笔者看到这家店人气旺盛,全场几乎座无虚席,而店员则在后台不断地忙碌着。
店员小林告诉笔者,“厚乳系列”以及“轻乳好茶”系列新品人气都很旺:“ ‘厚乳系列’与‘轻乳好茶’是目前最受欢迎的产品,这两者每天的销量都很好。而此前回归的圣诞姜饼人拿铁,以及圣诞甜心厚乳拿铁、精粹奥瑞白等新品也一直有着不错的口碑。”
“对我们这些‘打工人’来说,有时候甚至都来不及吃早饭,平时多数时间就是买点包子随便吃一口,现在瑞幸给我们提供了各种零食和早餐,感觉选择性一下子多了起来。” 周女士表示,瑞幸咖啡的另一个优势是线上下单,可以先点单再去取,节省了等待的时间,对每天都早起的白领而言,“简直是大大的福利。”
可以说,新品良好的口碑与足够丰富的产品线,让瑞幸咖啡带备受消费者青睐。而新颖的营销手段则让消费者更容易记住与选择瑞幸咖啡。
据了解,在季节上新、经典产品微创新、节日上新等研发时期,瑞幸咖啡都融入“厚乳”概念。这样既形成了产品系列感,也解决了消费者对新概念的认知难题,从而打造独有标签的目的。
而“轻乳好茶”则主打“0植脂末、0奶精、更健康”这几个关键词,同时再次与“国风”相结合,也让它成为年轻消费者,尤其是女性消费者的喜爱。
“厚乳系列”与“轻乳好茶”的成功走红,也带动了瑞幸咖啡其他产品的销量,形成了良好的连锁反应杏彩体育。
业内人士认为,一款好的产品,首先要好喝,并且要符合消费者潜意识里的需求,比如“厚乳系列”就满足消费者潜意识里对牛奶的需求杏彩体育。
打造有鲜明品牌风格的系列产品,将成为咖啡等行业的趋势。时下,瑞幸咖啡在咖啡行业引发了一轮产品跟风,也引爆了咖啡消费热潮。
除了新品的好口碑,多款特色的商品也让人眼前一亮。就在近日,瑞幸咖啡与LINE FRIENDS又出联名新作—— LINE FRIENDS新年杯套。此外,杏彩体育平台注册luckin coffee X mosh联款新年拿铁保温杯、限定杯子&钥匙扣、小鹿初吻马克杯等7款周边也持续热卖。
事实上,自今年以来,瑞幸咖啡就通过季节、节日等多个节点,推出了各具特色的周边,以及联名产品,扩大产品圈层与受众,深受“Z世代”喜爱,可谓叫好又叫座。
值得一提的是瑞幸咖啡“瑞幸精品冷萃即溶系列”在此前也正式上线,两款首发的冻干速溶咖啡,包括了以埃塞俄比亚单一产区精品等级耶加雪菲打造的“小黑罐”SOE耶加雪菲,以及同等级耶加雪菲与云南咖啡拼配的河谷长廊。
作为瑞幸推出的首款即溶咖啡产品,两款新品均由国际咖啡品鉴师(Q-Grader)研发,全程把控原产地优选、生豆筛选与烘焙、萃取等关键流程。为消费者带来更多元的选择。