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　　茶叶和咖啡为什么能提神？它们的提神效果一样吗？吃多了咖啡因有危害吗？咖啡因能改变我们的大脑？接下来，就给大家解答这些问题。

　　茶和咖啡能提神主要是咖啡因的作用，而咖啡因是世界上使用最广泛的精神类活性物质。咖啡因是一种甲基黄嘌呤生物碱，主要存在于咖啡树、茶树、瓜拿纳等的果实和叶子里，还有一些来源于功能性饮料、巧克力。

　　咖啡因可以通过多种方式对人的神经系统发挥作用，但是，茶和咖啡所产生的兴奋效果有差异。虽然干茶叶中咖啡因含量大约是咖啡豆中的两倍，但是人们在饮茶时用的茶叶量一般比较少，而且我国沏茶的方式很多是将茶叶和茶汤隔离开，所以，相对来说通过饮茶摄入的咖啡因可能会更低一些。

　　另外，茶中的茶氨酸还能对咖啡因的兴奋作用起到拮抗效果，因此，饮茶带来的兴奋效果往往会弱一些。

　　咖啡因对心血管系统具有一定的正性作用，它还能促进胃酸分泌和治疗偏头痛等疾病，在治疗学上有意义，但它也是中枢神经系统的兴奋剂，在我国已列入第二类精神药品进行管制。

　　在生活中，人们可以通过食用咖啡因含量较高的食物来起到暂时性的提神、解困作用，但也需要警惕，毕竟咖啡因是世界上使用最广泛的精神类药物，具有一定的成瘾性。咖啡因摄入过多也容易造成失眠、心慌、焦虑不安等症状，影响到正常的工作和生活。

　　另外，虽然还缺乏充分的或动物数据，对我们人类的致癌性尚可疑，但从安全风险考量，咖啡因仍被IARC列入第三类致癌物清单中。

　　人类大脑由灰质和白质组成，灰质主要是神经细胞的细胞体，信号（比如思维、想法）在这里产生，白质主要是神经纤维，靠它传导信号，睡眠不足会影响到大脑的灰质。

　　近日，国外就有一个研究小组进行了一项双盲、随机、交叉实验，对摄入咖啡因是否会因睡眠不足而影响到大脑结构进行了研究。结果发现，服用咖啡因和安慰剂（感官像咖啡的无咖啡因饮品）的受试者睡眠深度是相等的，但是与服用安慰剂的受试者相比，服用咖啡因的受试者大脑灰质的体积更小。

　　不过，这种大脑形态的变化只是暂时性的，在停止摄入咖啡因10天后，受试者的灰质已经明显得到了再生。

　　所以，每天摄入咖啡因会对我们的大脑产生影响，尽管这些影响未必都是负面的，但为了自身安全，我们仍需要控制每日咖啡因的摄入。

　　● 孕妇。咖啡因能越过胎盘屏障，怀孕期间摄入咖啡因可能会影响到婴儿的大脑白质，从而对其未来生活产生影响。

　　● 对于健康的成年人来说，每天摄入的咖啡因不要超过6mg/每公斤体重，如果体重以65kg计，相当于一天摄入的咖啡因不要超过400mg，大约相当于4-5杯咖啡。（资讯来源：科普中国）

　　昨（1）日，教育部公布2020年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，并对普通高等学校本科专业目录进行更新，古文字学、杏彩平台官网量子信息科学、能源互联网工程、智慧交通、智能飞行器技术、创业管理、非物质文化遗产保护等37个新专业列入普通高等学校本科专业目录。（资讯来源：人民日报微博）

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