说到打火锅，大家最喜欢的贡丸、包心丸、肥牛、肥羊等冷冻食品在节假日里往往供不应求。大家通常喜欢去批发市场集中购买这类冷冻食品，因为价格便宜以及种类多样。严格来说，全国各地的市场都会有一个相对集中的冷冻食品批发市场，但是种类和产量就各有侧重了。按地域来划分的话，山东以冷冻家禽食品为主，河南以冷冻家畜为主，而广东一带则大多是进口冷冻类食品。

　　湖南高桥大市场是湖南高桥大市场发展有限公司的主要项目之一，是省市“九五”重点工程和国家重点扶持的市场建设项目，经过13年的发展，已成为中南地区规模最大的国家级综合批发市场和全国第四大市场。

　　花板桥蔬菜批发市场由于确定了以市场为龙头，促进农业产调和生产发展的经营服务宗旨，近几年来，充分利用市场功能，积极参与蔬菜基地建设和农业结构调整。

　　湖南长沙红星农副产品大市场项目发展是我市场发展的重点。来自云南、海南、广西等地的新鲜蔬菜、内蒙的土豆、甘肃的洋葱、山东的大葱等等通过市场辐射全省和周边城市，起到了南菜北调的中转集散作用。

　　甘露寺蔬菜批发大市场占地10万平方米，总投资5100万元,建筑面积50000平方米，共设经营门面和摊位1118个，并拥有与全国各大中城市蔬菜批发市场相互交汇的信息网络体系，业务辐射20多个省、市、自治区，年交易量4.8亿公斤，年交易额6.6亿元。

　　下辖马王堆蔬菜批发市场、马王堆果品批发市场、干货调料批发市场和种子农药批发市场杏彩体育。主要经营蔬菜、果品食杂、干酱调料、蔬菜种子的批发、加工与冷藏业务。

　　益阳市团洲蔬菜批发市场(简称“团洲市场”)位于益阳市资江三桥南端，西靠龙洲北路，北邻资江，南接长常高速公路入口，水陆交通十分发达。

　　衡阳市西园蔬菜批发市场是衡阳市政府唯一定点的大型专业蔬菜批发市场，是我市“菜篮子”工程建设重点项目。是国家计委批准立项纳入国家重点扶持的“菜篮子”工程项目，是农业部、国家内贸局批准的农产品重点批发市场。

　　邵阳市民营经济开发试验区开发总分司决定将位于城区中心的江北蔬菜水果批发大市场进行改建。该市场建于1995年，占地30余亩，总建筑面积达10000平方米，门面多达200间，年交易额达11800万元，是湘西南蔬菜水果集散地，也是邵阳地区唯一初具规模的蔬菜水果批发市场。

　　上饶市赣东北农产品批发大市场是集农产品批发、仓储、物流、农产品冷藏及加工、物业管理等多行业为一体的综合性经济实体，注册资金5000万元，固定资产1.2亿元。 业务涵盖福建、广东、山西、浙江、上海、山东、海南、江西、湖南等省、市自治区。

　　永丰蔬菜批发市场是目前赣中地区最大的蔬菜批发市场，具有较高的价格形成功能。市场带动了农民种菜的积极性，拉动了全县蔬菜产业的发展，真正起到了永丰县蔬菜产业的龙头带动作用。

　　赣州南北大市场位于江西省赣州市黄金大道北侧，占地10万平方米，总建筑面积9.6万平方米。建有配套标准商铺套，内设三个大型交易场、多个停车场和容量达4000吨的保鲜、冷藏库，以及先进的互联网信息发布系统。

　　厦门同安闽南果蔬批发市场总占地面积330亩，分为现货交易区，加工仓储区，配套服务区，综合贸易区和农业科技园区等五个功能区，其中批发市场现货交易区经一期、二期先后二次建设，占地面积6.8万平方米，建筑面积4.4万平方米，建设有十座交易大厅和八幢购销网站，并配套有旅社、停车场、办公楼，信息和农残检测服务中心等设施，市场有固定批发商500多户，业务以果蔬中转批发为主，产品调出调入流向全国十几个省市。

　　天津何庄子批发市场自建场以来，极大地促进了本地区农业的发展和农产品种植结构的调整，为本地区农民及外埠农产品提供了方便快捷的交易场所。连续多年担负着天津市1/4市民的吃菜重任。自建场以来，曾连续10年被评为市级文明市场，连续两年被评为国家级文明集贸市场，连续多年被评为天津农业和商业龙头企业和支柱企业，连续三届被评为市级劳动模范集体，被授予市级特等劳模集体一次。

　　南宁市交易市场位于济南路与南京路的交叉路口东北方--济南路17号，南宁交易场始建于上世纪五十年代，一开始属于圩亭式的农贸集市。改革开放后，旧的市场已经不能适应时代发展的要求。1985年，旧的交易场进行改建，并于1986年建成了现在这个4层楼的综合交易市场。

　　公司所属的柳邕农产品批发市场占地187亩，杏彩体育官网是广西最大的农产品批发市场，是柳州市重点建设的五大专业批发市场之一，在西南地区乃至全国都有着重要的地位。场内现有业主3000多户，从业人员10000多人。场内经营商品有南北及进口水果、蔬菜、家禽（畜）、干蔬粮杂、副食品调味品、水产海产品、蛋品等七大种类，上千个品种

　　目前，贵阳五里冲农副产品批发市场已发展农副产品生产基地60余万亩，带动农户40余万人，基地已覆盖了贵州省的贵阳、榕江、从江、修文、威宁、台江、雷山、福泉、望谟、水城、遵义、关岭、罗甸、龙里、六枝、兴义、平塘等地，产品除满足本省市场需要外，还大量销往湖南、四川、重庆、广西、江西、广东、湖北等省。

　　金滩批发城以批发为主业，兼营零售，经营种类齐全，涵盖十二大类商品：糖酒副食、日用百货、服装鞋帽、针棉织品、家用电器、杏彩体育官网日杂塑料五金、文体办公用品、灯具灯饰、皮革箱包、音像制品及图书、电脑手机、粮油土产及蔬菜水果。

　　江南蔬菜批发市场占地面积20万平方米，场内有420个固定档位、2.6万平方米水叶菜交易棚和北运菜加工场、300吨蔬果冷藏库、5万平方米停车场，以及招待所、酒楼、便利店、运输队、装卸队等。实行24小时服务，为广大业户提供一个良好的经营环境。