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99元咖啡血战谁败就退出中国

2024-07-02 22:11:28
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  杏彩平台注册地址蜜雪冰城旗下的幸运咖以“全场6.6元封顶”登场;库迪开启为期三个月的营销活动,全部饮品9.9元不限量;星巴克在各大平台推出优惠券……

  该公司表示,公司没有参与价格战,网友买到的极低价产品是叠加了多重平台优惠,不是品牌行为,大部分的消费者是买不到极限价格的产品。当然,品牌也有一些季节性、特定产品by campaign 的限时优惠,并不是所有产品长期的价格。

  而在在今年3月到访中国时,星巴克创始人霍华德·舒尔茨也曾明确表示:“我们不是在进行折扣战或价格战。我们的业务是基于社区,用咖啡创造人文连接。我热爱当今的竞争,我在全球各地都看到了这一点。”

  通过价格战,来极致切割存量市场,尤其是星巴克的市场,来确保自身规模的不断扩展,成为了库迪、瑞幸目前的选择。

  劣势在于这种方式是以亏损来换市场,一旦消费习惯孵化成功,想要通过涨价来回归盈利将是和用户惰性思维博弈的长期过程,也容易被友商以价格战方式再次切割村里市场。

  作为孵化市场的价格战依然会继续很长一段时间,价格战的终点,是把所有目标人群孵化出习惯,才能涨价。

  当然,从咖啡品牌运营的角度上看,咖啡品牌要长久,不仅仅是价格,还需要有口味和品位上的护城河。

  星巴克曾经树立过白领人士第三空间的“人设”,尽管其本质上依然是个快餐,且跟偏向于到店取,而不希望顾客久待。

  因此,如何真正形成一种咖啡馆的小资氛围或打造一种极致口味的快餐(外卖)路线,依然需要进行更多元化的探索和试错。

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