前不久教育部发布了2024年普通高等学校本科专业目录，其中云南农业大学申报的“咖啡科学与工程”专业成功列入普通高等学校本科专业目录。云南农业大学也成为全国首个开办咖啡本科人才培养的专业点，并于今年启动招生。（6月28日 都市时报）

　　数据显示，2023年我国咖啡市场规模达到6000亿元。预计未来几年仍保持高速增长，2025年规模有望达到10000亿元。

　　开设这样独具特色的咖啡专业，对于云南以及咖啡产业而言，有着深远的意义。云南，作为我国重要的咖啡产区之一，拥有得天独厚的自然条件和丰富的咖啡种植资源。云南省农业农村厅提供的最新数据显示，2023年云南咖啡种植面积、产量均占全国的98%以上，咖啡豆精品率22%，比2022年提高8个百分点。然而，长期以来，在咖啡产业链的诸多环节，尤其是在科学种植、精细加工、品牌营销等方面，与国际先进水平仍存在一定差距。

　　咖啡科学与工程专业的设立，无疑会为云南咖啡产业的发展提供强有力的支撑。通过系统的专业教育，可以培养出一批既懂咖啡种植技术，又精通加工工艺和市场运营的专业人才，能够提升云南咖啡产业的整体水平。例如，专业人才可以指导咖农采用更科学的种植方法，提高咖啡豆的产量和品质；在加工环节，运用先进的技术和工艺，开发出更多具有特色和高品质的咖啡产品；在市场方面，凭借对消费者需求的精准把握和品牌推广策略，打造出具有影响力的云南咖啡品牌。

　　再往深处看，这一事件也引发了我们对于高校专业设置和地方产业如何结合的深入思考。高校专业设置与地方产业的紧密结合，是促进地方经济发展和推动高校教育改革的双赢之举。首先，高校专业设置应紧密围绕地方产业的需求。以云南的咖啡产业为例，高校在设置咖啡相关专业时，应当充分考虑地方产业发展的需求，开设涵盖全产业链的课程，培养出适应产业发展的复合型人才。其次，地方产业要积极与高校合作，为专业教学提供实践平台和资源支持。产业中的企业可以与高校建立实习基地，让学生在实际工作环境中积累经验；同时，企业也可以将实际遇到的技术难题和市场需求反馈给高校，促进教学内容的更新和科研方向的调整。再者，高校和地方政府应当共同推动产学研一体化发展。通过建立产学研合作联盟，促进高校科研成果在地方产业中的转化应用，提高产业的创新能力和竞争力。例如，高校研发的新咖啡品种或加工技术，可以通过与企业的合作迅速投入生产，实现从实验室到市场的快速转化。此外，高校在设置地方产业相关专业时，要注重前瞻性和可持续性。不仅要满足当前产业发展的需求，还要关注产业未来的发展趋势，提前布局培养适应新兴业态和技术变革的人才。

　　咖啡科学与工程专业的设立是一个良好的开端，为高校专业设置与地方产业结合提供了有益的范例。相信在各方的共同努力下，类似的成功案例会越来越多，为我国的经济发展和高等教育改革注入新的活力。（章平周）